SEIZAのおさかな徒然旅 「魚のあれこれ、食べ方、そして色々旅する話」

SEIZAのおさかな旅徒然

「お魚図鑑」 一覧

お魚図鑑

アカウニ ヒラタウニ Japanese red sea urchin

2018/9/17    , , ,

若狭のお魚図鑑 | アカウニ | お魚好きの清佐(SEIZA) 幻のウニといわれて こんなに美味いウニは食べたことがない 味は?★★★★★ 星5つ 若狭湾究極の食材 赤うに こんにちは、魚をこよなく愛 ...

お魚図鑑

コバンザメ 小判鮫 鮣 Echeneis naucrates

若狭のお魚図鑑 | コバンザメ | お魚好きの清佐(SEIZA) 魚へんに印 コバンザメは若狭の海でも泳いでいるのね 味は?☆☆☆☆☆ 星ナシ たべ損ねたので味は分かりません...トホホ こんにちは、 ...

あおりいか

お魚図鑑

アオリイカ 障泥烏賊 Bigfin reef squid

2018/9/13    ,

若狭のお魚図鑑 | アオリイカ | お魚好きの清佐(SEIZA) [/pc] 障泥(あおり)は泥除け 馬の鞍に結びつけて使用する泥除けの道具。 味は?★★★★★ 星5つ 旬は冬以外かな こんにちは、魚 ...

タイワンガザミ

お魚図鑑

タイワンガザミ 渡り蟹 台湾蝤蛑

若狭のお魚図鑑 | タイワンガザミ | お魚好きの清佐(SEIZA) 山陰でよく獲れる 夏から晩秋が旬かな。茹でただけでも旨い! 味は?★★★★☆ 星4つ 台湾だけに熱帯にいるのかな。 こんにちは、魚 ...

お魚図鑑

真鯛 タイ Red seabream

2018/9/10    , ,

若狭のお魚図鑑 | 真鯛 | お魚好きの清佐(SEIZA) 腐っても鯛 すぐれたものは多少悪い状態になっても、本来の価値を失わないというたとえ。 味は?★★★★★ 星5つ 最高に旨い!※ただし、時期を ...

ヘダイ

お魚図鑑

ヘダイ 平鯛 Goldlined seabream

2018/9/8    , ,

若狭のお魚図鑑 | ヘダイ | お魚好きの清佐(SEIZA) ぷっぷっぷっ おならをしながら泳ぐから屁ダイじゃないよ 味は?★★★★☆ 星4つ 旨いけど時期を外すと平凡 今日の魚はこれ「ヘダイ」だよ! ...

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