おはようございます。
待ちに待った越前ガニ漁の解禁。
今年は、時化続きでなかなか漁に出られなかったのですが、本日今シーズン初の入荷があります！
セイコガニ。
こっぺがにや香箱蟹などと言いますね。
越前ガニのメス。
内子と外子が最高です！
オス蟹は、高いですが、こちらはまだ手が出るので、毎年初日にいただいています！！
越前ガニ！
メインのオス蟹です！
今年は大きいサイズが多めです。
分かりにくいですが、これ1.8kgの超特大サイズの越前ガニ。
この後、厳しい選別規定と職員の目で「極み」かどうかチェックされます！
今年は、セイコガニが42,000ハイ近く獲れたようです。
（昨年よりちょっと少ないかな）
オスガニは、大きいところが多いようです。
そして、越前ガニを曳くと一緒にとれるのがアカガレイ！
こちらも煮つけが美味しいですよね。
嶺北の方では、刺身や天神講など焼いて食べますね。
漁師さんたちは、この後月曜日のセリに向けて、再び漁に行くようです。
お疲れ様です！！
本日は、AM6:30より越前ガニの小浜では、初競りがスタートします。
（三国や越前では昨日競りがありました）
今日は、地元のスーパーやお魚センターで越前ガニが並びますね！
それでは。
