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福井県小浜市といえば、「焼き鯖（さば）」が名物のまち。 そんな小浜の地元グルメを手軽に楽しめるのが、住宅街の中にひっそりと佇む【お食事処 みつや】さんです。   焼き鯖の町・小浜で絶対に食べたい一品 小浜名物といえば、脂ののった焼き鯖を串...

若狭のお魚図鑑 | マサバ | お魚好きの清佐(SEIZA) 鯖は脂がのると究極の美味 ★★★★★ 星５つ 美味しい時期が短いので外すと普通の大衆魚に こんにちは、魚をこよなく愛すし、食べる、見る、さわるで魚一筋のカメラ好きのSEIZAです。 今回紹介するのは、本ガ...