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アカウニ ヒラタウニ Japanese red sea urchin
若狭のお魚図鑑 | アカウニ | お魚好きの清佐(SEIZA) 幻のウニといわれて こんなに美味いウニは食べたことがない 味は？★★★★★ 星５つ 若狭湾究極の食材 赤うに こんにちは、魚をこよなく愛 ...
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コバンザメ 小判鮫 鮣 Echeneis naucrates
若狭のお魚図鑑 | コバンザメ | お魚好きの清佐(SEIZA) 魚へんに印 コバンザメは若狭の海でも泳いでいるのね 味は？☆☆☆☆☆ 星ナシ たべ損ねたので味は分かりません...トホホ こんにちは、 ...
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アオリイカ 障泥烏賊 Bigfin reef squid
若狭のお魚図鑑 | アオリイカ | お魚好きの清佐(SEIZA) [/pc] 障泥(あおり)は泥除け 馬の鞍に結びつけて使用する泥除けの道具。 味は？★★★★★ 星５つ 旬は冬以外かな こんにちは、魚 ...
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タイワンガザミ 渡り蟹 台湾蝤蛑
若狭のお魚図鑑 | タイワンガザミ | お魚好きの清佐(SEIZA) 山陰でよく獲れる 夏から晩秋が旬かな。茹でただけでも旨い！ 味は？★★★★☆ 星４つ 台湾だけに熱帯にいるのかな。 こんにちは、魚 ...
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真鯛 タイ Red seabream
若狭のお魚図鑑 | 真鯛 | お魚好きの清佐(SEIZA) 腐っても鯛 すぐれたものは多少悪い状態になっても、本来の価値を失わないというたとえ。 味は？★★★★★ 星５つ 最高に旨い！※ただし、時期を ...
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ヘダイ 平鯛 Goldlined seabream
若狭のお魚図鑑 | ヘダイ | お魚好きの清佐(SEIZA) ぷっぷっぷっ おならをしながら泳ぐから屁ダイじゃないよ 味は？★★★★☆ 星４つ 旨いけど時期を外すと平凡 今日の魚はこれ「ヘダイ」だよ！ ...